Eigentlich ist es ganz einfach:
Zu einem guten Essen passt ein guter Wein.
Natürlich kann man daraus auch eine Wissenschaft machen (und diese auch noch studieren), anstelle einfach einen Wein aus dem Regal zu nehmen, die Flasche zu öffnen und zu genießen…
Dennoch hat es einen Grund warum sich einige mehr Gedanken als andere über dieses Thema machen, wie sagte Johann Wolfgang von Goethe über Genuss:
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