humorvolle Etiketten, ernsthafte Weine
Ich habe Emil Bauer vor einigen Jahren bei einer Müller-Thurgau Verkostung kennen gelernt. Ok, nicht Emil Bauer selbst, sondern eben "nur" seinen Müller-Thurgau. Aber genau dieser hat mit Etikett und Geschmack voll überzeugt und der Name Emil Bauer ist im Kopf geblieben. Als ich letztens bei "Weinfreunde" die Auswahl an internationalen Rebsorten wie Chenin Blanc, Petit Verdon und einige mehr entdeckt habe, wollte ich damit ein WeinSeminar "Sensorik" machen. Bestellt war schnell, nur die Zeit für das Seminar hat sich neben Beruf und Familie nicht gefunden.
Die Rebläuse haben mich dann davon überzeugt, dass man einen WeinAbend auch ganz einfach an einem Dienstag machen kann, wenn man am Wochenende nie Zeit findet. Und es muss auch kein kompliziertes WeinSeminar sein, sondern einfach lecker Essen und Weine gemeinsam verkosten. Und so habe ich recht spontan die Einladung raus geschickt und auch schnell Freiwillige gefunden, die auch am Dienstag sich gerne zu einem geselligen Abend zusammen finden.
Zu Essen gab es zwierlei Frühlingstartes, eine mit Rhabarber und Ziegenfrischkäse und eine mit Spargel und Erdbeeren. Eine Käseplatte mit selbstgemachten Knäckebrot und zum Abschluss einen Italienischen Haselnuss-Schokoladenkuchen mit Schokoladeneis (Dessert muss sein :-))
2022 Riesling Sekt, I wanna have Riesling Se(x)kt with you! trocken: feinperlig, Aromen von eingelegter Zitrone und Hefe. Trocken mit lebendiger Säure. Schöner Riesling-Sekt (14 €) mit guter Säure.
2024 Chenin Blanc Nussdorf: reife Mango, Anis, Zitrone. Schön rund, weiche Säure viel Frucht. Gerne auch solo zu trinken, oder zu unseren Tartes :-)
2024 Viognier Nussdorf: helles gelb im Glas, Aromen von Zitrone und Kräuter. Verlangt nach Speise, welche die Säure puffert. Dann aber perfekter Wein für alle, die es frisch lieben. (12,99 €)
2024 Chardonnay Nussdorf: goldgelb, gute Balance zwischen Frucht, Säure und etwas Holz. Säure allerdings noch gut vorhanden, wer es weicher möchte darf gerne noch 1 - 2 Jahre warten bis er die Flasche öffnet. (12,99 €)
2024 Semillon Nussdorf: reife Birne, Melone, Honig und Säure. Ich hätte weniger Säure erwartet und war verblüfft wie lebendig und frisch der Semillion ist. (12,99 €)
2023 Petit Verdot Nussdorf: rote Frucht und Kräuter. Auch hier mehr Säure als erwartet, aber nicht unangenehm. Dunkel, aber nicht schwer. (12,99 €)
Es waren durchweg gute Weine zu einem guten Preis-Genuss-Verhältnis. Emil Bauer wird wieder mal im Einkaufswagen landen :-)
an alle die so spontan an einem Dienstag Zeit hatten. Das Sensorik-Seminar wird es geben - versprochen.
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